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朱良银
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朱良银
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1.
饮食服务心理学
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/47
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2.
膳食核算
订购中
著者:
朱良银
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/1
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著者简介
3.
食品与饮食卫生
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/6
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著者简介
4.
锅灶知识与技术
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/1
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著者简介
5.
厨房饮食设备
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/3
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6.
烹饪营养
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1990
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/369
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7.
刀工与火候
已借2次.
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/132
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8.
烹与调
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/331
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9.
烹饪原料初加工
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/375
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著者简介
10.
主食制作
已借3次.
订购中
著者:
朱良银
出版社:
人民军医出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/165
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